Wat heb je nodig?
– 1 stronk broccoli
– 1 bloemkool
– 4 kopjes tuinerwten (diepvries)
– 200 gram feta
– paar takjes verse munt
– zwarte peper
– scheutje kokosmelk
Hoe maak je het?
Snij de broccoli en bloemkool in roosjes en kook in ongeveer 10 minuten gaar. De laatste 5 minuten laat je de tuinerwten meekoken. Giet de groente af en stamp fijn met een klein scheutje kokosmelk. Breng op smaak met wat (verse) peper. Verbrokkel de feta en snij de munt in kleine stukjes. Roer voorzichtig door het stamppotje en smullen maar!
daaltjeswereld.com 